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铁棍山药炖排骨

铁棍山药炖排骨

灿灿烂烂

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俺从京城回来啦!为了奖励阳阳出学顺利越级考过古筝十级,上周带她去了京城。因为怕孩子累,所以没有报团,选择了自由行,这样玩起来更方便!去京城的几日,天气非常凉爽,带阳阳去了故宫、南锣鼓巷、颐合园,本来还想去动物园来着,考虑之前已经去过二次,便没再去那里。这孩子对动物简直着了迷!在京几日,一直嚷着想贝贝,一直给老公电话,叮嘱别忘记喂它,让它出来跑跑。进京几日,顺便见了几个美食博友,谈的好开心!眼看立秋也有些时日了,俺也贴下秋膘,回来炖了个山药排骨。
主料
肋排适量罗汉果适量
辅料
山药适量适量枸杞少许
适量适量

铁棍山药炖排骨的做法,共10个步骤

铁棍山药炖排骨的做法图解1

1/10. 准备好食材。

铁棍山药炖排骨的做法图解2

2/10. 排骨用水冲洗,滴少许料酒浸泡。

铁棍山药炖排骨的做法图解3

3/10. 枸杞用水提前泡一下。

铁棍山药炖排骨的做法图解4

4/10. 铁棍山药去皮切段。

铁棍山药炖排骨的做法图解5

5/10. 排骨入冷水中煮至开锅,去除泡沫。

铁棍山药炖排骨的做法图解6

6/10. 砂锅加足量水。

铁棍山药炖排骨的做法图解7

7/10. 加入排骨煮半小时。

铁棍山药炖排骨的做法图解8

8/10. 加入山药煮。

铁棍山药炖排骨的做法图解9

9/10. 再加入姜片、罗汉果。

铁棍山药炖排骨的做法图解10

10/10. 炖煮半小时后,加入枸杞,适量盐,煮至开锅即可。

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营养信息

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  • 铁棍山药炖排骨热量1328 千卡
  • 脂肪21.2 克
  • 蛋白质31.7 克
  • 碳水化合物67.3 克
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