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1/9. 准备食材:腊肉、芥菜心、蒜头。
2/9. 腊肉用适用微波炉用的碟子盛起,加上适量清水(能浸泡腊肉为宜)叮4分钟。
3/9. 芥菜心洗净,折断。
4/9. 腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。
5/9. 热锅,下适量油,爆香蒜蓉。
6/9. 倒入腊肉翻炒片刻。
7/9. 倒入芥菜心继续爆炒。
8/9. 炒至菜心软透,调入盐、鸡粉。
9/9. 拌匀,铲起即可。
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