主料 | ||
大一点的菠萝1个 | 蔓越莓干适量 | 糯米适量 |
辅料 | ||
白糖适量 | 葡萄干适量 |
1/10. 糯米加一点食用油提前泡一个晚上蒸熟。(也可以加适量大米同蒸。)
2/10. 葡萄干、蔓越莓干和适量白糖拌匀。
3/10. 菠萝切去底部和头部。头部不要扔,可做装饰用。
4/10. 借助小刀和勺子挖出果肉,并把果肉浸泡在淡盐水里片刻。
5/10. 泡好的菠萝果肉切小丁。
6/10. 把菠萝外皮稍微切去一些,做成菠萝碗。
7/10. 蒸熟的糯米与菠萝丁、葡萄干和蔓越莓干拌匀。
8/10. 盛入到菠萝碗中。
9/10. 蒸锅上火,水烧开后把菠萝放入锅内蒸15分钟即可。
10/10. 做好的菠萝饭形式可爱,色彩丰富,软糯香甜。