主料 | ||
低筋面粉130克 | 鸡蛋1个 | 细砂糖30克 |
辅料 | ||
无盐黄油10克 |
1/9. 所有材料准备好,室温下软化黄油。
2/9. 加入全蛋液,搅拌均匀。
3/9. 加入细砂糖,手动搅拌均匀即可。
4/9. 筛入低筋面粉。
5/9. 将盆中的所有材料揉成面团,并且静置20-30分钟左右。
6/9. 静置好的面团,用擀杖擀成0.5cm的饼状。
7/9. 用刀将擀好的面片切成细条状。
8/9. 双手朝相反方向扭动,放在烤盘上面,并在其表面刷一层蛋液。
9/9. 烤箱预热180度,放入中层上下烤20分钟即可。