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自制磨牙零食阿拉棒

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吃货心煮艺

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周末闲来无事,想到周一上班没有买零食,忽然想到阿拉棒,于是乎就动手做起来,第一次做,还是很成功的。
主料
低筋面粉130克鸡蛋1个细砂糖30克
辅料
无盐黄油10克

自制磨牙零食阿拉棒的做法,共9个步骤

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解1

1/9. 所有材料准备好,室温下软化黄油。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解2

2/9. 加入全蛋液,搅拌均匀。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解3

3/9. 加入细砂糖,手动搅拌均匀即可。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解4

4/9. 筛入低筋面粉。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解5

5/9. 将盆中的所有材料揉成面团,并且静置20-30分钟左右。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解6

6/9. 静置好的面团,用擀杖擀成0.5cm的饼状。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解7

7/9. 用刀将擀好的面片切成细条状。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解8

8/9. 双手朝相反方向扭动,放在烤盘上面,并在其表面刷一层蛋液。

自制磨牙零食阿拉棒的做法图解9

9/9. 烤箱预热180度,放入中层上下烤20分钟即可。

小窍门

家中没有糖粉了,改用的细砂糖,最好使用糖粉,因为细砂糖不好造型,面片弹性大,形状容易还原,最好使用糖粉。
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营养信息

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  • 自制磨牙零食阿拉棒热量679 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物180.62 克
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