羊肉汤

1/7. 准备原料。

2/7. 羊肉、羊骨冲洗干净，将羊骨斩成小段。

3/7. 锅中放入清水，放入羊肉和羊骨，锅中水开即可，各种脏东西都被逼出来了。

4/7. 将羊肉和羊骨捞出，用温水冲干净。

5/7. 锅中放足量水，放入羊肉，羊骨，姜片，胡椒粉，大火烧开。

6/7. 转小火炖至羊肉可以插入筷子，拿出稍凉一下，切成小块。重新放回锅中，继续炖40分钟左右。