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蓝莓派

蓝莓派

梦桃缘

梦桃缘

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用新鲜的蓝莓烤派,成品出来口感出奇的赞,酥松香脆。甜中带有淡淡的酸,味道美美滴。
主料
鸡蛋1个C:新鲜蓝莓100克
辅料
A:低筋面粉180克黄油85克凉水5克
B:雀巢鲜奶油75克奶油奶酪45克白糖50克
牛奶75克

蓝莓派的做法,共11个步骤

蓝莓派的做法图解1

1/11. 将A材料和成光滑面团,盖紧松弛20分钟。

蓝莓派的做法图解2

2/11. 将B材料除鸡蛋外入锅,坐热水上用打蛋器搅拌至奶酪和糖完全融化至无颗粒端起。

蓝莓派的做法图解3

3/11. 加入一个打散鸡蛋拌匀成派馅。

蓝莓派的做法图解4

4/11. 取出松弛好的面团,用保鲜纸隔住擀成5厘米厚的面片,(面片要擀成比派盘大一圈)

蓝莓派的做法图解5

5/11. 取个8至9寸的派盘,放入派皮,去掉保鲜纸,用手在边缘略压,再用擀面棍朝派盘边滚一圈去掉多余的派皮。

蓝莓派的做法图解6

6/11. 将C材料蓝莓洗净。

蓝莓派的做法图解7

7/11. 将蓝莓均匀的放入派盘。

蓝莓派的做法图解8

8/11. 倒入派馅至8分满。提前预热烤箱180度10分钟。

蓝莓派的做法图解9

9/11. 将派盘送人烤箱中下层,用上下火180度烤35分钟完成。(注:烤箱温度视个人烤箱温度而定)

蓝莓派的做法图解10

10/11. 成品。

蓝莓派的做法图解11

11/11. 成品。

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营养信息

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  • 蓝莓派热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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