主料 | ||
纯牛奶200克 | 白砂糖25克 | 鸡蛋2个 |
枸杞20克 |
1/9. 准备材料
2/9. 牛奶加入白糖放电磁炉加热,使白糖融化,搅拌均匀
3/9. 加入枸杞子焖片刻,离火
4/9. 牛奶晾置不烫手时,把枸杞子筛出
5/9. 鸡蛋打散,加入牛奶中搅拌均匀
6/9. 搅拌均匀后,再过筛两遍
7/9. 将布丁液倒入模具中,用牙签扎掉表面的气泡,把盛有布丁液的模具放入烤盘中,烤盘加入清水,大概没过模具三分之二即可
8/9. 放入预热好的烤箱中,水浴法,底层,上下火170度烤25分钟即可
9/9. 在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可