茄子煲仔饭

1/6. 准备大米，泡一会，老规矩，泡个半小时这样容易熟也好吃哦。

2/6. 上砂锅，煮饭咯，这时我们就可以去准备食材咯。

3/6. 食材：茄子，番瓜，肉末。

4/6. 茄子切条，泡在水里，茄子不会变色啦。番瓜切成小粒即可。

5/6. 炒茄子要油多火大，我做的是红烧茄子，加了点豆瓣酱，嘿嘿，番瓜就清炒了下。米饭熟了后，将刚刚炒好的菜倒入锅中，闷上10分钟左右，注意火的大小。