豆腐可以说是百变的食材，今天做个锅塌豆腐吧，软软的豆腐搭配鲜香的鸡蛋，煎到两面金黄，单看那颜色就想吃了呀！
| 主料 | ||
| 豆腐1块 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | |
锅塌豆腐的做法，共8个步骤
1/8. 豆腐洗净，切片
2/8. 放在盘子里，撒上盐和胡椒粉
3/8. 腌制片刻，拿起一块豆腐，表面蘸上干淀粉
4/8. 再在鸡蛋液里沾一下
5/8. 平底锅放油，沾满蛋液的豆腐放里煎
6/8. 煎到两面金黄
7/8. 放点生抽和白糖，小火焖2分钟即可
8/8. 盛盘，表面撒些葱花即可
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