提拉米苏

1/14. 将蛋黄和细砂糖放入盆里

2/14. 隔热水加热，不断搅拌至砂糖融化颜色发白

3/14. 另一盆里加入马斯卡彭芝士，用搅拌器打松

4/14. 将蛋黄糊和马斯卡彭一起混合

5/14. 搅拌均匀成芝士糊

6/14. 将淡奶油打发至7成发，不要打太硬

7/14. 将打发好的淡奶油与芝士糊混合

8/14. 搅拌均匀成芝士奶糊备用

9/14. 小碗里加入咖啡酒

10/14. 取一手指饼干在咖啡酒里快速浸泡，铺在杯子底部

11/14. 倒入一部分混合好的芝士奶糊，再铺上一层泡过咖啡酒的手指饼干

12/14. 再倒入适量芝士奶糊，抹平后加盖放入冰箱冷藏4小时以上

13/14. 吃之前从冰箱拿出表面撒上可可粉