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辣椒炒肉

辣椒炒肉

黄豆豆的一家03

黄豆豆的一家03

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家里自打有小朋友后,辣椒基本上淡出餐桌,偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味,最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货,然后就开玩笑说,想做吃货的话,酸甜苦辣每种味道都必须品尝,要不就会错失太多美食,那可称不上吃货哦!能否做个吃货,我们先在家里试试辣的,看你敢不敢尝试,小朋友听说此话后,马上回应道,没问题,那你就做个辣菜吧!于是选择了他爱吃的五花肉,配上辣椒轻松搞定一定超级下饭的家常菜。
主料
新侬辣椒250克五花肉500克
辅料
生姜1小块大蒜10个老干妈酱1勺
料酒半勺生抽1勺食用油适量
少许

辣椒炒肉的做法,共7个步骤

辣椒炒肉的做法图解1

1/7. 准备好所需的食材

辣椒炒肉的做法图解2

2/7. 辣椒洗干净后随意切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片

辣椒炒肉的做法图解3

3/7. 煤气灶开火,放上干净锅烧热后倒入少许油加姜丝和蒜片小火慢慢翻炒

辣椒炒肉的做法图解4

4/7. 等姜和蒜炒出香味后,加入切好的五花肉,继续小火慢慢翻炒

辣椒炒肉的做法图解5

5/7. 肉炒至表面稍微成金黄色

辣椒炒肉的做法图解6

6/7. 加入料酒、生抽翻炒几下后,加入老干妈继续翻炒

辣椒炒肉的做法图解7

7/7. 等老干妈的味道充分炒入肉中后,加入辣椒和少许盐,快速翻炒几下出锅

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营养信息

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  • 辣椒炒肉热量2540 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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