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1/6. 豆腐切大方块。
2/6. 碗内磕一鸡蛋,加一点盐搅拌成鸡蛋液。
3/6. 豆腐在鸡蛋液中蘸一下,均匀沾上鸡蛋液。
4/6. 放面包糠中蘸一下,裹上面包糠。
5/6. 煎锅放油,油恰好铺满锅底即可,多了浪费。
6/6. 煎至两面金黄。
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