腊肉炒西兰花

1/9. 西兰花掰成适当大小的块后在清水内泡一下。

2/9. 腊肉切片，蒜米姜丝备用。

3/9. 西兰花焯水后备用，焯水时锅内放少许清油和盐。

4/9. 锅内热油爆香蒜米和姜丝。

5/9. 放入腊肉煎出油脂。

6/9. 放入焯过水的西兰花。

7/9. 加入适量盐。

8/9. 加少许酱油。