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自制番茄酱

自制番茄酱

皮皮熊

皮皮熊

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主料
番茄1000克
辅料
白糖适量

自制番茄酱的做法,共9个步骤

自制番茄酱的做法图解1

1/9. .准备好材料:番茄2斤,白砂糖适量。

自制番茄酱的做法图解2

2/9. .番茄洗净后,在顶部用刀子划个十字。

自制番茄酱的做法图解3

3/9. 烧锅开水,放入番茄煮1分钟。

自制番茄酱的做法图解4

4/9. 延着十字把番茄的皮撕掉。

自制番茄酱的做法图解5

5/9. 把剥好皮的番茄切小块,并去掉蒂。

自制番茄酱的做法图解6

6/9. 放入破壁机里,选择蔬果功能,启动开关,1个程序即可。

自制番茄酱的做法图解7

7/9. 打好的番茄汁倒入锅内,中火煮开后改中小火煮。

自制番茄酱的做法图解8

8/9. 煮至稍微变浓稠后,加入适量的白砂糖继续熬煮。

自制番茄酱的做法图解9

9/9. 一直煮到浓稠即可熄火。

小窍门

糖的分量根据自己接受的甜度来添减。
煮到后面会不停鼓泡泡,小心烫到手。
装番茄酱的瓶子一定要无油无水,并且保证是干燥的。
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营养信息

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  • 自制番茄酱热量200 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物4 克
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