主料 | ||
鸡蛋2只 | 肉丝55克 | 尖椒75克 |
面粉90克 | ||
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
味精适量 | 清水适量 |
1/10. 食材:肉丝、尖椒(已清洗切成丝)、鸡蛋、面粉
2/10. 将肉丝和切好的尖椒合入面粉中,打入鸡蛋。
3/10. 接着,加适量的料酒。
4/10. 加适量的生抽。
5/10. 加适量的盐。
6/10. 加适量的味精。
7/10. 加适量的清水。
8/10. 调味拌匀。
9/10. 然后,在电饼铛中加适量的油,倒入拌好的面糊煎至两面金黄。
10/10. 最后,将煎好的肉丝尖椒鸡蛋饼放在案板上切开,即成。