小时候妈妈经常做的一道菜，也是我儿时特别喜欢吃的一道菜，妈妈的味道，甜甜的！
| 主料 | ||
| 番茄3个 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 细砂糖1勺 | ||
番茄炒鸡蛋的做法，共6个步骤
1/6. 番茄洗净切小块。
2/6. 锅中加入适量橄榄油，大火烧热，打入2个鸡蛋，炒散。
3/6. 加入番茄翻炒。
4/6. 炒至番茄微软，加入细砂糖。
5/6. 炒至细砂糖融化关火。
6/6. 装盘即可食用，送饭或单吃都特别不错。
小窍门
橄榄油可以换成其他的食用油；不喜甜的亲们可以把糖换成适量盐；番茄可以先去皮，不过去皮营养就不够全面了哈。
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