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黑芝麻曲奇

黑芝麻曲奇

小厨飘香

小厨飘香

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天气越来越热了,现在这个季节打发黄油毫不费力,嘿嘿,是做曲奇的好时节啊!
今天,小厨做了黑芝麻曲奇,味道那叫一个杠杠滴,而且,这个配方也比较好挤,不像有的配方,要挤爆几个裱花带,嘿嘿,而且,纹路也是非常漂亮的哦!
周末的时候,家里来了几个朋友,品尝着美味的曲奇,喝着浓醇的咖啡,几个人一起大赞这个曲奇做的好吃,比市售的好吃N倍,嘿嘿,听着这话,我也是醉了~~~
主料
黄油170克糖粉50克淡奶油35克
低筋面粉200克2克炒香黑芝麻适量

黑芝麻曲奇的做法,共8个步骤

黑芝麻曲奇的做法图解1

1/8. 黄油软化后切小块,加糖粉,用打蛋器打发至膨胀发白。(我这次用的手动)。

黑芝麻曲奇的做法图解2

2/8. 分两次加入淡奶油,每次搅打均匀后再加入。使其完全融合。

黑芝麻曲奇的做法图解3

3/8. 筛入低筋面粉和盐,用刮刀切拌均匀。

黑芝麻曲奇的做法图解4

4/8. 倒入黑芝麻。

黑芝麻曲奇的做法图解5

5/8. 拌匀。

黑芝麻曲奇的做法图解6

6/8. 装入裱花带,挤在油布上。

黑芝麻曲奇的做法图解7

7/8. 入预热好的烤箱。170度,上下火,中层,15分钟左右。

黑芝麻曲奇的做法图解8

8/8. 成品。

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