大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑芝麻曲奇

黑芝麻曲奇

狸小胖73

狸小胖73

11351人浏览
分享到:
收藏(381)
主料
淡奶油200毫升低粉300克玉米淀粉100克
黄油200克黑芝麻30克白糖30克
5克

黑芝麻曲奇的做法,共10个步骤

黑芝麻曲奇的做法图解1

1/10. 黄油室温软化或者隔水软化都可。半融化状态加糖加盐拌匀,分次加入淡奶油打至体积增大

黑芝麻曲奇的做法图解2

2/10. 加入黑芝麻拌匀

黑芝麻曲奇的做法图解3

3/10. 混合好待用,低粉和玉米淀粉混合

黑芝麻曲奇的做法图解4

4/10. 过筛的玉米淀粉和低粉拌匀,不要来回搅拌,以免起筋

黑芝麻曲奇的做法图解5

5/10. 混合好的面团用保鲜膜包好

黑芝麻曲奇的做法图解6

6/10. 搓成自己想要的形状,放冷冻室冻20分钟成型

黑芝麻曲奇的做法图解7

7/10. 切成5-7mm厚的片

黑芝麻曲奇的做法图解8

8/10. 上下火175度。20分钟,后面几分钟要看紧,以免烤糊,各家烤箱温度有差异。可以自行调节

黑芝麻曲奇的做法图解9

9/10. 成品,找个密封罐子放起来,能封存很久

黑芝麻曲奇的做法图解10

10/10. 酥脆可口的芝麻香。。

小窍门

我这个量烤了大概四盘,可以所有材料减半。
点赞(8732)
分享到:
收藏(381)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

黑芝麻曲奇的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11351人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看