大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑芝麻曲奇

黑芝麻曲奇

贝尔烘焙01

贝尔烘焙01

11637人浏览
分享到:
收藏(218)
明媚的春日,端上杯热可可,再来两块美味香酥的曲奇,简简单单却也轻松惬意。很多新手在做曲奇的时候,花纹很容易消失不见,这款黑芝麻曲奇在很大程度上可以解决这个问题。加入黑芝麻的曲奇,在曲奇原有香酥口感的基础上,又融入了黑芝麻的香味,而且更营养价值更高。
主料
无盐黄油60克低粉110克淡奶油50克
1克糖粉35克熟黑芝麻15克

黑芝麻曲奇的做法,共5个步骤

黑芝麻曲奇的做法图解1

1/5. 黄油软化加入盐搅拌均匀,再加入糖粉打匀
.

黑芝麻曲奇的做法图解2

2/5. 分两次加入淡奶油打至体积变大,颜色变浅,蓬松的状态。
.

黑芝麻曲奇的做法图解3

3/5. 加入低粉用刮刀拌匀后,加入烤熟的黑芝麻拌匀。不要过度搅拌 拌匀即可。
.

黑芝麻曲奇的做法图解4

4/5. 六齿或八齿的花嘴逆时针挤出形状。
.

黑芝麻曲奇的做法图解5

5/5. 烤箱预热165度,中层,烤15到18分钟左右。
..

小窍门

一定要用糖粉哦,这是保证花纹的一个重要因素

点赞(7722)
分享到:
收藏(218)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

黑芝麻曲奇的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11637人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黑芝麻曲奇热量1393 千卡
  • 脂肪179.51 克
  • 蛋白质12.95 克
  • 碳水化合物193.43 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看