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1/5. 咸鱼洗净切块
2/5. 冻豆腐和腐竹洗净,腐竹不用泡
3/5. 油烧热下咸鱼煎一下爆香蒜苗和姜,下调料搅匀,加水放冻豆腐炖五分钟
4/5. 下腐竹继续炖,至腐竹变软,大火收汤
5/5. 出锅
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