味增是日本的一种调味品，类似于我们的黄豆酱，我在网上买了一袋进口的日本白味增，口感较淡，可以直接用来做出，做汤底。
| 主料 | ||
| 冻豆腐100克 | 海带70克 | |
| 辅料 | ||
| 白味噌50克 | 清水适量 | |
日式豆腐海带味增汤的做法，共5个步骤
1/5. 准备材料；
2/5. 锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐；
3/5. 再放入海带；
4/5. 煮开后放入白味增；
5/5. 用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一点味增，或者直接放少许的盐调味，根据个人口味定。
小窍门
味增一定要煮开，煮的时间长才能把味道全部煮出来。
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