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棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕

zeychu

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主料
鸡蛋2个
辅料
黑巧克力碎125克白糖150克面粉90克
白巧克力360克黄油120克可可粉20克
1/4茶匙

棒棒糖蛋糕的做法,共12个步骤

棒棒糖蛋糕的做法图解1

1/12. 在烤盘上刷上一层油。

棒棒糖蛋糕的做法图解2

2/12. 留出少许黑巧克力碎,将剩余的黑巧克力碎和黄油放在一个小锅里,小火加热融化,搅拌均匀,关火。

棒棒糖蛋糕的做法图解3

3/12. 加入糖和可可粉,搅拌均匀。

棒棒糖蛋糕的做法图解4

4/12. 加入一颗鸡蛋搅拌均匀,再加入另外一颗鸡蛋继续搅拌。加入面粉和盐,搅拌成均匀面糊。

棒棒糖蛋糕的做法图解5

5/12. 将面糊倒入模具中,尽量满一点,盖上烤盘的上半部。

棒棒糖蛋糕的做法图解6

6/12. 烤箱预热145度,烤15至18分钟,至牙签插入不会有面糊带出。取出后放凉5分钟,将蛋糕移出烤盘,放至完全冷却。

棒棒糖蛋糕的做法图解7

7/12. 将棒棒糖棒插入蛋糕球中。

棒棒糖蛋糕的做法图解8

8/12. 将白巧克力隔水加热融化,边加热边搅拌。

棒棒糖蛋糕的做法图解9

9/12. 将棒棒糖蛋糕浸入巧克力浆中,包裹均匀。

棒棒糖蛋糕的做法图解10

10/12. 留出少许白巧克力浆,在剩下的白巧克力浆中加入一部分黑巧克力碎,搅拌成均匀的咖啡色巧克力浆。

棒棒糖蛋糕的做法图解11

11/12. 将棒棒糖蛋糕一半浸入咖啡色巧克力浆中,完成头的上半部。

棒棒糖蛋糕的做法图解12

12/12. 用剩余的白巧克力浆完成嘴,咖啡色巧克力浆完成耳朵,将剩下的黑巧克力碎融化成黑巧克力浆,完成鼻子和眼睛,再用白巧克力浆在眼睛上点上眼珠即可。

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营养信息

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  • 棒棒糖蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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