多彩小凉糕

1/14. 南瓜，紫薯，菠菜。

2/14. 南瓜和紫薯切片上锅蒸熟

3/14. 菠菜去梗榨汁

4/14. 炸好的菠菜汁

5/14. 南瓜蒸熟用勺子碾碎

6/14. 紫薯蒸熟碾碎

7/14. 糯米粉，澄粉，糖，加入少许开水烫成雪花面。

8/14. 和成面团

9/14. 分出两份，分别和蒸熟的南瓜和紫薯揉成黄色、紫色两种颜色的面团。再用菠菜汁和成绿色的面团，加上原先留的白色面团，共四种颜色的面团

10/14. 把面团依次擀成薄片。

11/14. 四种色彩叠加在一起。

12/14. 用刀切成小方块。

13/14. 盘中刷一点油，把凉糕放入盘中，