菌菇鸡柳什锦煲

1/12. 鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。

2/12. 加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。

3/12. 青，红椒斜切成段。

4/12. 洋葱洗净切成小块。

5/12. 白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。

6/12. 锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。

7/12. 再放入鸡柳煸炒一会，盛出。

8/12. 留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。

9/12. 加入鸡柳和菌菇一起翻炒。

10/12. 根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。

11/12. 移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。