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南瓜蔬菜面包

南瓜蔬菜面包

食色

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面包详书卡住了,因为缺一样材料。但是面包却不能停掉,下一道面包。。。。。其实有很多念头,只是在忽然之间发现,用这面包机搅了很多次面,却真没怎么用它做过面包。要不,就把面包机食谱演绎一遍?其实也就7种面包程序而已,一键式,还省功夫。
正好有南瓜,就先从南瓜面包开始。食谱中没有南瓜子,不过图片上的面包表面却爬满了南瓜子,有点诱人。南瓜子也有,只是需要一颗颗磕出南瓜仁来。
照例,低重量深烧色。一直以为这面包机烧色比较浅,怎么也不会太深,没想到还真就烤了个满意的深色,不错。。。。
主料
90毫升鸡蛋1个黄油20克
白砂糖20克南瓜泥1/5杯高筋粉220克
干酵母1/2小勺奶粉1大勺南瓜子15克
辅料
1/2小勺

南瓜蔬菜面包的做法,共16个步骤

南瓜蔬菜面包的做法图解1

1/16. 用料

南瓜蔬菜面包的做法图解2

2/16. 在面包桶中倒入水,打入鸡蛋

南瓜蔬菜面包的做法图解3

3/16. 加入,黄油,盐,白砂糖,南瓜泥,奶粉

南瓜蔬菜面包的做法图解4

4/16. 倒入面粉

南瓜蔬菜面包的做法图解5

5/16. 在面粉上刨个坑,放入酵母

南瓜蔬菜面包的做法图解6

6/16. 将面包桶放入面包机中,卡紧

南瓜蔬菜面包的做法图解7

7/16. 选择菜单3,法式面包程序

南瓜蔬菜面包的做法图解8

8/16. 选择低重量,深烧色

南瓜蔬菜面包的做法图解9

9/16. 启动

南瓜蔬菜面包的做法图解10

10/16. 当面包机进入发酵3后期,在表面刷蛋液

南瓜蔬菜面包的做法图解11

11/16. 撒上南瓜子

南瓜蔬菜面包的做法图解12

12/16. 烘烤结束,揭盖

南瓜蔬菜面包的做法图解13

13/16. 取出面包桶

南瓜蔬菜面包的做法图解14

14/16. 倒出面包

南瓜蔬菜面包的做法图解15

15/16. 晾凉后取下嵌入面包中的搅拌叶片,

南瓜蔬菜面包的做法图解16

16/16. 切片食用

小窍门

用面包机制作面包需严格依序投料,以便得到最佳烘烤效果。
面包烧色可以根据自己喜好酌情选择。
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营养信息

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  • 南瓜蔬菜面包热量661 千卡
  • 脂肪176.51 克
  • 蛋白质61.37 克
  • 碳水化合物164.25 克
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