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泰式虾尖沙拉

泰式虾尖沙拉

肉丸子妹妹

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泰式沙拉和平时在西餐里吃到的甜味沙拉不太一样,混合着甜酸辣集中口味,又点奇怪却让人吃得停不下来!对比起加了大量糖和奶油的沙拉酱,这款绝对是低热量的沙拉。丰富的色彩,也让人胃口大开!
主料
虾尖适量生菜适量鱼露适量
芫荽一棵小辣椒适量
辅料
芒果适量紫椰菜适量白糖适量
柠檬一颗生抽少许

泰式虾尖沙拉的做法,共8个步骤

泰式虾尖沙拉的做法图解1

1/8. 准备好食材,包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽

泰式虾尖沙拉的做法图解2

2/8. 将材料洗净,菜切丝,芒果切块,辣椒切丝

泰式虾尖沙拉的做法图解3

3/8. 芒果切块很简单哦,将芒果沿着核,两边各切除两块后在芒果肉上开花,轻轻一掰就出来了

泰式虾尖沙拉的做法图解4

4/8. 蟹子酱虾尖用清水灼熟

泰式虾尖沙拉的做法图解5

5/8. 将调料混合,这里要注意,糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够,建议不要放太多

泰式虾尖沙拉的做法图解6

6/8. 将混合好的调料倒入材料中,挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度,建议混合好的调料一点点倒入试味,知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感,所以这三样我会放的相对多一些\(≧▽≦)/

泰式虾尖沙拉的做法图解7

7/8. 所有的材料充分拌匀即可

泰式虾尖沙拉的做法图解8

8/8. 最后摆盘,卖相灰常好呢~

小窍门

TIPS:1、如果喜欢西柚或者花生米的亲,也可以一起加入哦!
2、由于沙拉属于生食,建议购买有机的蔬菜
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营养信息

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  • 泰式虾尖沙拉热量100 千卡
  • 脂肪0.58 克
  • 蛋白质4.37 克
  • 碳水化合物47.12 克
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