主料 | ||
牛奶880毫升 | 佰生优自制儿童酸奶菌粉2克 | |
辅料 | ||
蜂蜜适量 | 燕麦片适量 | 杏子酱适量 |
杏适量 |
1/15. 准备食材和酸奶机
2/15. 把牛奶倒入清洗消毒过的钢胆中
3/15. 再放入菌粉
4/15. 把牛奶和菌粉充分搅匀
5/15. 把钢胆放入主机体中(若是环境温度较低时,可在主机体中加入盖住底部的、温度不高于43℃的少量水,有助于酸奶发酵)
6/15. 盖上内盖
7/15. 盖上透明上盖,插上电源,提示灯亮
8/15. 约6-----12个小时酸奶就做好了(把钢胆慢慢倾斜,表面呈现浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶做好了)
9/15. 这是刚做出来的酸奶,冷却后放冰箱冷藏。
10/15. 冷藏后酸奶口感和品质更好
11/15. 把备用的燕麦片用水煮熟或微波炉打熟;杏子切丁。
12/15. 把燕麦倒入放酸奶的杯子,搅匀。
13/15. 放入杏子酱搅匀
14/15. 放入杏粒和蜂蜜
15/15. 搅匀即可