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蔓越莓慕斯蛋糕

蔓越莓慕斯蛋糕

盈太烘焙79

盈太烘焙79

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美味可口
主料
威风蛋糕2片吉利丁粉10克
辅料
淡奶油250克糖粉40克可可粉 ------ 20g (或蔓越莓------ 50g ) (或 瑰粉------ 20g)适量
可可粉------20g(或蔓越莓------50g)(或瑰粉------20g)适量朗姆酒10滴巧克力150克

蔓越莓慕斯蛋糕的做法,共11个步骤

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解1

1/11. 准备好所有材料;

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解2

2/11. 淡奶油加糖打发,打发至5分就可以;

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解3

3/11. 加入朗姆酒搅拌

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解4

4/11. 吉利丁粉加温水融化,过筛加入淡奶油中;

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解5

5/11. 将巧克力加入淡奶油中,搅拌均匀;

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解6

6/11. 这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解7

7/11. 这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解8

8/11. 威风蛋糕切成2片8寸圆形的蛋糕胚;

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解9

9/11. 倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解10

10/11. 如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻

蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解11

11/11. 10.放入冰箱冰冻3小时,取出筛入可可粉和糖粉装饰;

小窍门

小贴士
盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
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