香辣牛肉酱

1/10. 牛肉洗净切成块。

2/10. 放入料理机中搅碎。

3/10. 姜切末。

4/10. 蒜切末。

5/10. 花生米烤熟去皮，放入保鲜袋中用擀面棍擀碎。

6/10. 锅中倒入油，油多一些，放入牛肉末炒熟炒散。

7/10. 下姜末，干辣椒面和豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。辣椒面的量可根据个人口味调节。

8/10. 放入适量花椒面炒匀、炒出香味。

9/10. 然后放花生碎和白芝麻炒匀。