主料 | ||
黄油40克 | 原味甜炼乳40克 | |
辅料 | ||
全脂奶粉20克 | 低筋粉80克 |
1/7. 黄油室温自然软化后,先把黄油打散
2/7. 加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀
3/7. 再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团
4/7. 把面团擀成0.3里面的面片
5/7. 切掉面片不规则的边角,再切成细长条
6/7. 有距离的摆放在烤盘上,放入预热好上下火180度的烤箱中层
7/7. 烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉,冷凉后再食用牛乳棒奇幻的味道TIPS:1.这款面团忌过度揉捏,所以抓捏成团后就不要再揉了2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切3.这款面团也可以不用切成条,还可以用饼干模刻出各种形状