苹果派

1/15. 先准备派皮：将黄油切小块，室温下放置软化，放入大碗中，加入糖和黄油。

2/15. 加入面粉，揉成均匀面团。

3/15. 将面团用保鲜膜包起，放在冰箱中冷藏1个小时左右。

4/15. 期间，将做馅料的牛奶和糖放入小奶锅中，小火煮至糖完全融化，放凉备用。

5/15. 将六寸的派盘刷上一层油。

6/15. 取出派皮，压扁，两面盖上保鲜膜，擀成圆形薄片。

7/15. 撕去一面的保鲜膜，将面皮贴在排盘上。

8/15. 按派盘的形状将面皮压好，去掉多余边角料，撕掉剩下的一层保鲜膜。

9/15. 用叉子在派底上插出均匀的小洞。

10/15. 制作馅料：将全蛋液，蛋黄，淡奶油放入一个碗中，搅拌均匀。

11/15. 加入之前煮好的牛奶，搅拌均匀。

12/15. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

13/15. 筛入杏仁粉，搅拌均匀。

14/15. 将馅料倒入派底中，不要太满，我的有点太满了。