主料 | ||
高筋粉10克 | 淡奶油15克 | 蜂蜜15克 |
细砂糖40克 | 黄油25克 | |
辅料 | ||
杏仁片60克 |
1/12. 制作材料
2/12. 正方形慕斯圈底部包好锡纸待用
3/12. 饼干先捣碎(或放保鲜袋里用擀面杖擀碎)再用孔大点的筛子筛一下,让饼干碎小点颗粒
4/12. 巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态
5/12. 把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀
6/12. 把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里,用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平
7/12. 取两片干净的塑料片类的薄片,两边放好香草冰淇淋,用薄片隔开,中间放巧克力冰淇淋
8/12. 冰淇淋都放好一样高度位置后,提起两片薄片取走,放冷冻冰箱冻4个小时
9/12. 冻好取出放温室片刻即可脱模,再切成小块,表面撒上玉米片即可
10/12. 完成咯
11/12. ..
12/12. ..