主料 | ||
杏仁片60克 | 淡奶油15克 | 高筋粉10克 |
蜂蜜15克 | 细砂糖40克 | 黄油25克 |
1/10. 正方形慕斯圈底部包好锡纸待用
2/10. 饼干先捣碎(或放保鲜袋里用擀面杖擀碎)再用孔大点的筛子筛一下,让饼干碎小点颗粒
3/10. 巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态
4/10. 把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀
5/10. 把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里,用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平
6/10. 取两片干净的塑料片类的薄片,两边放好香草冰淇淋,用薄片隔开,中间放巧克力冰淇淋
7/10. 冰淇淋都放好一样高度位置后,提起两片薄片取走,放冷冻冰箱冻4个小时
8/10. 冻好取出放温室片刻即可脱模,再切成小块,表面撒上玉米片即可
9/10. 完成了
10/10. 图...
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