凉拌猪肝

12310人浏览

分享到：

凉拌猪肝的做法，共9个步骤

1/9. 原材料猪肝清水冲洗一遍。

2/9. 将猪肝切成薄片，用清水反复冲洗几次，最后轻轻挤去水分。

3/9. 猪肝中放入稍多的料酒、少量生抽和少量盐腌制一会。

4/9. 小碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀。

5/9. 锅中烧水，水开后倒入猪肝煮至猪肝变色。

6/9. 控干水捞出猪肝。

7/9. 猪肝中加入蒜沫、熟芝麻，加入调料汁搅拌均匀即可。

8/9. 。。

9/9. 。。

1、猪肝煮的时候变色就熟了，因为切的很薄，不要煮太久就煮老了。
2、调料可以看自己口味加减，适合自己就好。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12310人查看，0条评论