主料 | ||
芒果250(4个切好后)克 | ||
辅料 | ||
牛奶280克 | 蛋黄1个 | 白糖100克 |
淡奶油50克 |
1/8. 纯牛奶,淡奶油,芒果洗净去皮切片,用料理机打碎
2/8. 奶放小锅里小火煮开,我用的是白钢盆,奶少我就没用锅。奶煮差不多加一半白糖至融化
3/8. 奶煮好关火放淡奶油搅拌均匀,芒果里加上白糖搅拌然后放在煮好的奶里
4/8. 搅拌均匀,我的芒果没打太碎,要是再细腻点就好了
5/8. 然后装盒放冰箱冷冻,40分钟拿出来搅拌一次,次数越多越细腻,口感更好
6/8. 看看已经搅拌了3次了
7/8. 第二天挖的,搅拌的次数还是不够呀,有冰碴呢
8/8. 看看一会就吃没啦!