香葱曲奇

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香葱曲奇味道咸甜，香葱味浓郁。参照了诗心老师的配方，谢谢分享。

香葱曲奇的做法，共11个步骤

1/11. 材料集合图。黄油事先软化。

2/11. 手动打蛋器搅打黄油至顺滑。

3/11. 加入盐和糖粉，搅拌均匀。

4/11. 盐糖粉黄油一起打发，打发的黄油体积略膨胀，颜色变白。

5/11. 分次加入清水，每一次都搅拌均匀。

6/11. 加完所有清水，黄油糊细腻顺滑。

7/11. 加入低筋面粉。

8/11. 用橡皮刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，影响酥脆口感。

9/11. 加入香葱碎。

10/11. 翻拌均匀。

11/11. 装入裱花袋，烤盘铺油纸，挤出喜爱的花型。空开距离，送入预热190度的烤箱中层，烤制18分钟左右。

1、曲奇面糊不要过度搅拌，以免影响酥脆口感。
2、烤箱温度时间根据自家烤箱调整。
3、夏季气温较高，用手动打蛋器很好操作，比较方便。

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