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凉拌面

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张小喵的厨房

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不吃晚餐,睡眠不好!
主料
面条600克长豇豆4条双汇火腿肠1个
辅料
黄瓜1个大蒜4个1块
花椒1匙生抽1汤匙香醋2勺
橄榄油2茶匙

凉拌面的做法,共13个步骤

凉拌面的做法图解1

1/13. 600克的面条(约1.5元),是两人份的量!

凉拌面的做法图解2

2/13. 锅开,煮3-4分钟

凉拌面的做法图解3

3/13. 捞出,过凉水

凉拌面的做法图解4

4/13. 凉透后,加几滴橄榄油拌匀,避免面条粘一起!

凉拌面的做法图解5

5/13. 一根黄瓜,切丝

凉拌面的做法图解6

6/13. 4根长豇豆,切段,然后用水焯熟

凉拌面的做法图解7

7/13. 黄瓜、长豇豆、一根双汇火腿肠,切好备用

凉拌面的做法图解8

8/13. 锅中加橄榄油和花椒一起加热,制作花椒油

凉拌面的做法图解9

9/13. 4瓣蒜、1小块姜,切碎成末,加入辣椒面

凉拌面的做法图解10

10/13. 热花椒油,浇到蒜姜末上

凉拌面的做法图解11

11/13. 倒入生抽、香醋,生抽是咸的,不用放盐了,醋可以根据自己口味加,这样料汁就好了

凉拌面的做法图解12

12/13. 将步骤七倒入步骤四中,然后浇上料汁,拌匀

凉拌面的做法图解13

13/13. 盛到盘子,撒上“海品优”芝麻海苔,即可食用!

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营养信息

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  • 凉拌面热量1922 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物79.4 克
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