主料 | ||
面条600克 | 长豇豆4条 | 双汇火腿肠1个 |
辅料 | ||
黄瓜1个 | 大蒜4个 | 姜1块 |
花椒1匙 | 生抽1汤匙 | 香醋2勺 |
橄榄油2茶匙 |
1/13. 600克的面条(约1.5元),是两人份的量!
2/13. 锅开,煮3-4分钟
3/13. 捞出,过凉水
4/13. 凉透后,加几滴橄榄油拌匀,避免面条粘一起!
5/13. 一根黄瓜,切丝
6/13. 4根长豇豆,切段,然后用水焯熟
7/13. 黄瓜、长豇豆、一根双汇火腿肠,切好备用
8/13. 锅中加橄榄油和花椒一起加热,制作花椒油
9/13. 4瓣蒜、1小块姜,切碎成末,加入辣椒面
10/13. 热花椒油,浇到蒜姜末上
11/13. 倒入生抽、香醋,生抽是咸的,不用放盐了,醋可以根据自己口味加,这样料汁就好了
12/13. 将步骤七倒入步骤四中,然后浇上料汁,拌匀
13/13. 盛到盘子,撒上“海品优”芝麻海苔,即可食用!