主料 | ||
排骨415克 | 腊鸡腿195克 | 青菜190克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 |
1/11. 食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)
2/11. 将腊鸡腿放在案板上剁成块。
3/11. 随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中。
4/11. 合入已焯好的排骨。
5/11. 加适量的料酒。
6/11. 加入一些清水。
7/11. 接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8/11. 焖至没气后开盖。
9/11. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
10/11. 最后,加适量的盐。
11/11. 调味搅匀,即成。