花卷

1/10. 面团加入适量食用碱后擀成圆形面饼，并撒适量食用油（建议用花生油，因为成品花卷的味道很香。）

2/10. 把食用油涂匀整个面饼，并撒适量面粉在食用油上。

3/10. 把面粉和食用油融合均匀，这样是为防止做花卷时食用油会溢出。

4/10. 把面饼从一遍卷起，卷成下图的形状。

5/10. 卷成这样后就准备刀具。

6/10. 把卷好的面饼切成如图这样的形状。

7/10. 把一个小切块拿起来从中间对折成如图的样子。

8/10. 对折后再把两边向相反方向扭转，扭转在一起的部分捏合在一起。

9/10. 这是做好的花卷哦，待入锅蒸制。