奥尔良烤鸡

1/9. 整鸡用清水冲洗干净，斩去鸡头，香菇洗净切好，用竹签在鸡身上扎上一些口，以便腌料容易腌入味；

2/9. 把烤料和香菇，葱白倒入；

3/9. 把奥尔良烤料按配方调好；

4/9. 调好的奥尔良料液倒入装鸡的盆里，并在鸡身上把料液涂抹均匀；

5/9. 用保鲜膜密封好，腌制6个小时以上或一整夜，入味；

6/9. 取出腌好的整鸡，把腌制鸡的姜料和葱结塞进鸡肚里，用烤插把整鸡串起来，固定好，也用牙签固定好鸡翅和鸡腿；

7/9. ATO-BB38HT烤箱200度预热5分钟，放入鸡，旋转烤功能，时间扭至90分钟；

8/9. 烤鸡的时间还剩下30分钟时，每个10分钟刷一次蜂蜜；