红豆沙糯米糍

1/17. 准备材料

2/17. 将淀粉和糯米粉混合

3/17. 将糖加入4匙热水溶解，再加5匙凉开水，加入牛奶搅拌

4/17. 将奶液倒入上述混合粉中

5/17. 搅拌至酸奶状

6/17. 用筛子滤走颗粒

7/17. 碟底抹一层薄薄的油

8/17. 倒入面浆

9/17. 蒸锅水沸后放入面浆，加盖大火蒸十分钟

10/17. 放好纸垫

11/17. 取出蒸好的面糕

12/17. 用勺子把面糕挖出装在另一只碟子，盖上保鲜袋，常温放凉（放凉才不会粘乎乎的，才能捏出形状）

13/17. 戴上保鲜袋，挖一小块面团，压平

14/17. 放入豆沙馅

15/17. 闭合并搓成圆球形

16/17. 放入椰蓉中滚动，使它全身均匀粘上椰蓉