主料 | ||
糯米粉160克 | 玉米淀粉45克 | 抹茶粉11克 |
白砂糖60克 | 纯牛奶300毫升 | 红豆沙适量 |
椰蓉适量 | 食用油两勺 |
1/7. 糯米粉、淀粉、抹茶粉、糖称量完成倒在一起混合均匀。
2/7. 倒入牛奶搅拌均匀无颗粒。
3/7. 搅拌均匀后过筛
4/7. 放入微波炉叮4分钟出来后加入油两汤勺搅拌均匀。
5/7. 搅拌均匀后分成一块块25克左右的皮,这个量可做出20个左右。
6/7. 红豆沙是买现成的,包的时候用一次性手套包不会粘手的
7/7. 包好后滚上一层椰蓉,成品
懒,所以粉浆直接微波炉4分钟就OK了