主料 | ||
糯米90克 | 玉米淀粉15克 | 白糖15克 |
玉米油10克 | 清水160克 | 炼乳2勺 |
椰蓉适量 | 整颗草莓几个 | 红豆沙适量 |
1/17. 材料合照一张,糯米粉和淀粉在华人超市买的。
2/17. 两勺炼乳和白糖加入碗里
3/17. 加入清水一起混合均匀
4/17. 倒入玉米油,混合均匀
5/17. 倒入过筛的糯米粉和玉米淀粉
6/17. 混合均匀无颗粒
7/17. 水开后,上锅隔水蒸15到20分钟,盖保鲜膜,再盖上盖子。蒸到熟为止。
8/17. 我尝试了几种馅,红豆沙包草莓的馅最好吃哦,红豆沙是自己做的。
9/17. 用红豆沙包好草莓,顶部露出来好看些。
10/17. 蒸好倒出来用保鲜膜包好,戴上一次性手套,如果没有,手上用一片保鲜膜铺着,不然粘手。
11/17. 取一小团糯米糍,压扁
12/17. 放入包好的草莓馅,在椰蓉里面滚均匀就可以了。
13/17. 成品图
14/17. 成品图
15/17. 成品图
16/17. 绿豆沙的也很好吃哦
17/17. 成品图