笋干大肉粽

1/20. 栀子剪碎用开水泡开

2/20. 棕树叶撕成细细的和粽叶提前洗好煮一下！肉切块按照个人口味提前两个小时腌好！笋干头天泡开！

3/20. 把泡开的栀子水倒入糯米中加盐搅拌均匀！

4/20. 粽叶在五分之二处挽过来 形成漏斗状如图

5/20. 挽过来的折角成如图状！这样防止在煮的过程中漏出米

6/20. 放入一把米，

7/20. 放入一小撮梅干菜

8/20. 在放入腌好的五花肉

9/20. 在放泡好切碎的笋干

10/20. 再加一些梅干菜

11/20. 盖上糯米！在手上duangduangduangduang几下！这样会跟结实

12/20. 把这一头的粽叶折回来，记得要把两边压进去！然后把上面的粽叶包回去

13/20. 如图

14/20. 然后两边握紧

15/20. 再把突出的一头拽紧！往一边折 如图

16/20. 如图

17/20. 小心的 扎上棕树叶！

18/20. 两头都扎起来 这样更结实

19/20. 都包好后加水盖过粽子。 煮锅慢煮 三小时左右就可以了