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1/9. 准备好鸡蛋和秋葵。
2/9. 秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出;
3/9. 焯好的秋葵切成小段;
4/9. 鸡蛋打入碗中搅匀;
5/9. 将温开水加入蛋液中,再加盐搅匀;
6/9. 用滤网过滤一下,若有气泡用厨房用纸吸掉;
7/9. 将切好的秋葵放入蛋液中;
8/9. 覆盖一层耐高温的保鲜膜,冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟
9/9. 略凉后淋上少许麻油。健康美味的秋葵蒸蛋就做好了。
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