电饼铛版老婆饼

1/19. 这是我在超市里买的生芝麻（因为没有熟芝麻）现把芝麻炒出来，用小火慢慢炒

2/19. 炒成这样就OK

3/19. 面粉200克、油60克、白糖40克、水90克。加在一起和成水油皮。

4/19. 面粉150克、油75克。和成油皮。和好后饧15分钟。

5/19. 现在没事把蛋清蛋黄分离。

6/19. 水油皮用刀切成15个小剂子。

7/19. 油皮分成15个大小一样的剂子。

8/19. 用手把水油皮压成簿饼包上油皮。

9/19. 包好的样子。

10/19. 用擀面杖擀成这样。

11/19. 卷成这样，再重复一次。

12/19. 全部卷好的样子。

13/19. 这是我自己做的豆沙，挺好吃的，忘了拍步骤图。

14/19. 擀成簿饼包上豆沙。

15/19. 包好以后，在上面划上3刀。

16/19. 刷上蛋黄液。

17/19. 粘上芝麻，我粘的貌似有点多。

18/19. 电饼铛刷上簿簿的一点油，就可以放里边煎了。