家常菜，很鲜很香，夏天快手菜。
| 主料 | ||
| 香菇100克 | 食用油5毫升 | 盐1克 |
| 蚝油15毫升 | 水淀粉适量 | |
蚝油香菇的做法，共4个步骤
1/4. 新鲜香菇。
2/4. 平底锅放少许油。正反面都煎到发软。
3/4. 加水，盐，煮一下。加水淀粉，关火加蚝油。翻炒一下。
4/4. 装盘。
小窍门
买新鲜香菇，不要买湿的，要买干的，有香味。
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