大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
糯米鸡肉卷

糯米鸡肉卷

婧椛氺冄

婧椛氺冄

10861人浏览
分享到:
收藏(302)
鸡肉温中补脾,益气养血,补肾益精。糯米温暖脾胃,补益中气。所谓药补不如食补,糯米鸡肉卷可是即滋补又美味的美食佳肴噢!
主料
鸡大腿2只粽子2只
辅料
五香粉适量料酒适量椒盐适量
大蒜适量酱油适量

糯米鸡肉卷的做法,共11个步骤

糯米鸡肉卷的做法图解1

1/11. 准备好鸡腿。大一点的鸡腿更适合卷食物!

糯米鸡肉卷的做法图解2

2/11. 鸡腿清洗干净,剔去骨头。再将鸡腿肉用刀背拍一拍,拍松弛后,会更好卷糯米!

糯米鸡肉卷的做法图解3

3/11. 处理好的鸡腿,加入五香粉、椒盐、大蒜、料酒、酱油。放入冰箱保鲜层,一个晚上。腌制的时间越久,越入味!

糯米鸡肉卷的做法图解4

4/11. 从冰箱取出两个粽子!

糯米鸡肉卷的做法图解5

5/11. 将粽子装入保鲜袋,揉搓成糯米卷!

糯米鸡肉卷的做法图解6

6/11. 将鸡腿肉平铺在案板上,放入糯米卷。从鸡腿肉的一端卷起来!最后用粽子绳将鸡肉卷五花大绑!绑的不好,请勿见笑!

糯米鸡肉卷的做法图解7

7/11. 将鸡肉卷包裹上锡纸!两端好像卷糖果一样卷起来,包严密一点!

糯米鸡肉卷的做法图解8

8/11. (我的烤盘烤了蛋糕,还没脱模。暂且用不锈钢沥水盆盛放鸡肉卷。)烤箱220度,预热10-20分钟,放入鸡肉卷,烤制20分钟。

糯米鸡肉卷的做法图解9

9/11. 取出鸡肉卷,打开锡纸,再给鸡肉卷涂上一层酱汁和蜂蜜。接着打开锡纸,继续烤制15分钟。

糯米鸡肉卷的做法图解10

10/11. 烤好的鸡肉卷,去除绑绳。稍微放凉之后,切片!切得大片一点,防止里面的糯米馅掉出来!

糯米鸡肉卷的做法图解11

11/11. 装盘!趁热吃吧!

小窍门

1,鸡肉卷里面卷的东西,可以自己开动脑筋,换成其他自己热爱的食物!2,切片的时候,切大片一点,谨防里面的馅掉出来!
点赞(5623)
分享到:
收藏(302)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

糯米鸡的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10861人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 糯米鸡肉卷热量805 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质4.3 克
  • 碳水化合物33.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看