西葫芦蛋饼

1/8. 西葫芦和小葱洗净，鸡蛋一个。

2/8. 西葫芦擦丝，小葱切碎，放入面粉中，再打一个鸡蛋。

3/8. 将面粉与西葫芦鸡蛋等搅拌成糊状，加入五香粉和盐糖调味。

4/8. 平底锅洗净，放入少量食用油，开小火。

5/8. 放入一小勺面糊并摊开成饼状。

6/8. 待一面煎好后，翻过来煎另外一面。

7/8. 煎好后装盘即可。