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蒜香黑豆苗

蒜香黑豆苗

情一诺19

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李时珍在《本草纲目》中说:久食黑豆,好颜色,变白不老。黑豆苗含有丰富的蛋白质,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,有活血利尿、清热消肿、补肝明目的功效,口感也清爽脆嫩,夏季吃这个非常适合。
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主料
黑豆苗200克
辅料
大蒜5克精盐1匙蘑菇精2克

蒜香黑豆苗的做法,共9个步骤

蒜香黑豆苗的做法图解1

1/9. 准备食材:豆苗、蒜

蒜香黑豆苗的做法图解2

2/9. 豆苗去根、洗净

蒜香黑豆苗的做法图解3

3/9. 蒜切末

蒜香黑豆苗的做法图解4

4/9. 锅内放适量的油

蒜香黑豆苗的做法图解5

5/9. 放入蒜爆香

蒜香黑豆苗的做法图解6

6/9. 倒入适量的清水

蒜香黑豆苗的做法图解7

7/9. 放入豆苗

蒜香黑豆苗的做法图解8

8/9. 翻炒豆苗变绿变软时放入精盐

蒜香黑豆苗的做法图解9

9/9. 大火收汤,临出锅前放蘑菇精,清清淡淡的蒜香黑豆苗就做好了。

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营养信息

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  • 蒜香黑豆苗热量50 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质4.4 克
  • 碳水化合物2.6 克
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